為深入貫徹落實好食品安全管理屬地責任和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責任，東坡區(qū)市場監(jiān)管局深化B級主體包保聯(lián)動機制，堅持科學謀劃、多措并舉，以包保效率和質量為導向，打造包保主體溝通交流平臺，幫助縣級領導干部創(chuàng)新履行食品安全包保職責，取得了良好成效。

2024年3月12日，東坡區(qū)2名縣級包保干部以“走訪+參觀+座談”新模式分別對4家包保餐飲單位、5所包保幼兒園開展了食品安全“兩個責任”第一季度督導包保工作。

一是立足現(xiàn)場督導，全流程跟蹤落實情況。在2023年縱深推進“兩個責任”現(xiàn)場包保督導工作的基礎上，自2024年一季度起，縣級領導包保干部每季度對同類別食品生產(chǎn)經(jīng)營主體隨機抽取1家進行實地走訪，現(xiàn)場督導從公示欄到操作間開展全流程細致監(jiān)督檢查，切實幫助督導主體提高主體責任意識，及時發(fā)現(xiàn)風險隱患，進一步明晰食品安全工作職責。

二是鼓勵參觀比照，全方位查找優(yōu)勢不足。在現(xiàn)場督導時，區(qū)市場監(jiān)管局組織同一包保干部的同一類別包保主體一起參與現(xiàn)場督導，現(xiàn)場體驗、真切感受督導單位的優(yōu)秀做法，學習借鑒典型經(jīng)驗做法；對督導單位工作中存在的不足，認真吸取問題教訓，明確努力方向，進一步促進食品安全管理工作落細落實。

三是搭建溝通平臺，暢渠道推動互鑒互進。在現(xiàn)場督導后，包保干部和區(qū)市場監(jiān)管局就地組織包保主體食品安全總監(jiān)、食品安全員開展現(xiàn)場座談交流。會議上，各包保主體提供食品安全日常管理資料，共同檢查“日管控、周排查、月調度”制度落實情況，積極交流分享食品安全管理經(jīng)驗和存在的不足，開闊管理視野，切實推進食品安全管理理念、方式和方法的不斷改進和探索創(chuàng)新。

座談會上包保主體單位進行交流

現(xiàn)場集中督導幼兒園食品安全主體責任落實情況

“發(fā)現(xiàn)不了問題就是最大的問題，發(fā)現(xiàn)不了風險就是最大的風險 ”，東坡區(qū)市場監(jiān)管局提出的包保新模式受到包保干部、包保主體共同“點贊”，此舉不僅助力縣級包保干部高效高質量完成督導工作，又切實減輕企業(yè)迎督負擔，幫助企業(yè)看到以前看不到的不足，形成比學趕超濃厚氛圍，推動食品安全“兩個責任”落地生根。