“去年我就是在這兒“秋”（熏制）的臘肉，熏制過的臘肉熏香撲鼻、臘味醇厚，家人們都喜歡吃。前兩天在公眾號上看到說魚塘社區(qū)又可以熏臘肉了，這不就多買了點肉過來。”12月20日下午，居民田女士早早來到魚塘社區(qū)黨群服務中心找到工作人員說道。

據(jù)悉，為了積極主動做好大氣污染防治工作，同時滿足轄區(qū)群眾過年熏制臘肉的習俗，魚塘街道魚塘社區(qū)臘肉集中熏制點位已連續(xù)三年為群眾低價熏制臘肉和香腸等腌臘制品。熏制點位使用一體化環(huán)保熏制機，熏制過程中使用松柏、枝丫、木屑、干柴條等作為燃料，熏制機器自帶煙塵處理裝置，能凈化熏制產生的水、汽和煙塵，既解決了油煙污染問題，又留住了家鄉(xiāng)的年味。

下一步，魚塘街道將進一步強化轄區(qū)居民群眾的安全防范意識，防止私自熏制臘制品導致的火災事故發(fā)生，同時將做好集中熏制的配套工作，讓群眾能得到方便、實惠，讓傳統(tǒng)“有地安放”。