四川法制網(wǎng)
法治文化研究會(huì)
為進(jìn)一步保障新春佳節(jié)期間群眾食品安全，近日，黃豐鎮(zhèn)網(wǎng)格員對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂(lè)開(kāi)展食品安全排查。
期間，網(wǎng)格員查看農(nóng)家樂(lè)的食品經(jīng)營(yíng)許可證和餐飲從業(yè)人員健康證是否齊全有效、食品及原料采購(gòu)渠道是否正規(guī)、廚房的衛(wèi)生狀況、餐廚廢棄物的處置是否合規(guī)，從業(yè)人員是否掌握了食品安全法律法規(guī)等。同時(shí)，網(wǎng)格員向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全相關(guān)知識(shí)。網(wǎng)格員通過(guò)排查和與經(jīng)營(yíng)者的交談了解到：他們的正規(guī)進(jìn)貨渠道，保質(zhì)保量，每次進(jìn)貨都有正式發(fā)票，農(nóng)家樂(lè)里面也是定期進(jìn)行消毒，有消毒臺(tái)賬，注重環(huán)境干凈整潔。
通過(guò)不定期巡查，加強(qiáng)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品安全的重視，保障群眾的食品安全。
（李娟 李婷婷）
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