為持續(xù)做好2021年春季學(xué)校食品安全工作，大力提高學(xué)校食品安全保障水平，確保學(xué)校食品安全和廣大師生身體健康。近日，內(nèi)江市中區(qū)市場監(jiān)督管理局會同區(qū)教育體育局組織召開學(xué)校食品安全行政約談會，轄區(qū)內(nèi)37所學(xué)校及幼兒園的食堂分管領(lǐng)導(dǎo)和70名食品安全員參加會議。

會議要求，學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈，認(rèn)真履行校長食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，運(yùn)用科學(xué)的管理方法，建立完善的食品安全管理制度，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)施學(xué)校食品安全管理規(guī)范化，加強(qiáng)食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴(yán)格按照要求貯存采購和使用食品原料,把好原料采購關(guān)、加工制作關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，切實(shí)筑牢食品安全防線，不斷增強(qiáng)法制意識、安全意識和責(zé)任意識，全方位織密學(xué)校食品安全的防火墻。

會議指出，區(qū)市場監(jiān)管局將結(jié)合“春雷行動2021” 對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校和幼兒園的食品安全管理員開展食品安全與營養(yǎng)健康相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章標(biāo)準(zhǔn)等專業(yè)知識的集中培訓(xùn)考核；在做好常態(tài)化疫情防控的同時(shí)，加大對學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管力度，確保轄區(qū)內(nèi)校園及周邊食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)到位，全面提升食品安全質(zhì)量水平。（何曉東）