為加強(qiáng)校園食品安全管理，切實(shí)保障食材質(zhì)量與安全，強(qiáng)化食材供應(yīng)商的安全和責(zé)任意識(shí)，確保校園食品安全可追溯，近日，內(nèi)江市東興區(qū)召開2025年春季學(xué)期食堂供貨商的食品安全工作會(huì)議。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教體局同志、相關(guān)派駐紀(jì)檢監(jiān)察組、內(nèi)江人和公司管理人員、學(xué)校大宗食材供應(yīng)商負(fù)責(zé)人參會(huì)。

會(huì)上，東興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)同志講解了學(xué)校食堂大宗食材配送相關(guān)要求，針對(duì)供貨商落實(shí)主體責(zé)任、加強(qiáng)食品安全管理提了要求，涵蓋依法經(jīng)營、制度建設(shè)、人員管理、定期自查、倉儲(chǔ)與運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)等多方面內(nèi)容。

東興區(qū)教體局就2024年的食材配送進(jìn)行了簡要總結(jié)，并提出了幾點(diǎn)建議，希望供貨商堅(jiān)決把好向?qū)W校供應(yīng)食材的安全關(guān)、質(zhì)量關(guān)。各紀(jì)檢監(jiān)察組同志指出，定點(diǎn)供貨商要切實(shí)履行食品安全責(zé)任，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，總結(jié)原材料配送過程中的經(jīng)驗(yàn)與不足，加強(qiáng)溝通交流，及時(shí)解決分歧。

東興區(qū)教體局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局下一步將聯(lián)合對(duì)定點(diǎn)供貨商進(jìn)行隨機(jī)檢查，并開展年度食品安全監(jiān)督抽檢，以嚴(yán)密的監(jiān)管守護(hù)師生“舌尖上的安全”。（沈 駿）