近日,岳池縣市場監(jiān)督管理局查處一起未按規(guī)定進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)肉類案。

2024年11月22日,岳池縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)位于岳池縣九龍街道的某豬肉店進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn),當(dāng)事人正在銷售的豬肉上無檢驗(yàn)檢疫合格印章,且當(dāng)事人現(xiàn)場不能提供檢疫檢驗(yàn)相關(guān)票據(jù)。執(zhí)法人員依法對(duì)現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的26kg未按規(guī)定進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)的豬肉予以扣押。

經(jīng)查,當(dāng)事人銷售的豬肉系2024年11月21日在顧縣鎮(zhèn)羊山觀村購買的生豬,在茍角鎮(zhèn)敬老院附近宰殺,宰殺后獲得凈重豬肉及豬附件(包括豬頭、豬下水、豬腳)共計(jì)95kg,后將其擺放在門市內(nèi)對(duì)外銷售。截至被查獲時(shí),該豬肉店共售出未按規(guī)定進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)的豬肉15kg,另有54kg(包括豬附件)用于自己制作香腸、臘肉食用。

該豬肉店經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)的肉類,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第(八)項(xiàng)之規(guī)定,構(gòu)成經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)的肉類的違法行為。對(duì)此,岳池縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《四川省食品安全條例》第一百零三條、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款之規(guī)定,對(duì)其作出責(zé)令改正、沒收未按規(guī)定進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)的豬肉26kg、沒收違法所得450元、處罰款4150元的行政處罰。

“未進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫的豬肉有來自疫區(qū)或是病豬的可能,也可能攜帶病原體或有害物質(zhì),導(dǎo)致豬肉產(chǎn)品受到污染,增加疫情傳播的風(fēng)險(xiǎn),給消費(fèi)者的健康帶來潛在威脅?！痹莱乜h市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員介紹,案發(fā)當(dāng)時(shí)正值歲末,是豬肉等肉制品消費(fèi)的高峰期,岳池縣市場監(jiān)督管理局扎實(shí)開展肉類產(chǎn)品違法專項(xiàng)整治行動(dòng),為維護(hù)人民群眾春節(jié)期間身體健康和生命安全,形成了打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為的高壓態(tài)勢(shì)。