為進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，充分做好 2025 年春期開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障師生“舌尖上的安全”，2月13日，興文縣司法局“彭永貴普法工作室”聯(lián)合宜賓蜀聘人力資源管理有限責(zé)任公司，于興文縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校，為 500 余名學(xué)校食堂從業(yè)人員開(kāi)展了開(kāi)學(xué)前食堂食品安全相關(guān)法律知識(shí)專(zhuān)題培訓(xùn)。

培訓(xùn)過(guò)程中，“彭永貴普法工作室”主任彭永貴采用播放視頻、展示圖片、互動(dòng)提問(wèn)等多樣化形式，對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行了深入且通俗易懂的講解。重點(diǎn)圍繞食品安全的關(guān)鍵意義、食品安全管理的具體措施、學(xué)生食物中毒的應(yīng)急處理及應(yīng)對(duì)方法等內(nèi)容展開(kāi)詳細(xì)介紹。同時(shí)，結(jié)合近年來(lái)發(fā)生的校園食品安全典型案例，深入剖析了食品安全事故的成因，深刻總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，警示食堂從業(yè)人員時(shí)刻保持高度警惕，嚴(yán)格遵循食品加工操作規(guī)范，確保食品從采購(gòu)、加工到供應(yīng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

此次培訓(xùn)有效提升了食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步筑牢了食品安全底線，為學(xué)校食品安全工作提供了堅(jiān)實(shí)保障，切實(shí)守護(hù)了全縣學(xué)校師生員工的飲食安全。